No

Tanggal

21-01-2015

1

Judul Notifikasi

Penarikan buah apel (Gala dan Granny Smith) dan Caramel apple di Amerika  karena produk diduga terkontaminasi Listeria monocytogenes

2

Sumber Informasi

International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) dan US-Food and Drug Administration (US-FDA)

3

Produk

Apel dan Caramel apple

4

Nama dan deskripsi produk yang ditarik di Amerika

Nama produk apel segar :

1.       Gala Apples “Big B “ : dijual dalam kemasan trays 18-20 kg. Kemasan polybags 1 kg (±12 apel) . Kemasan polybags 2 kg (±18 apel). Produksi Bidart Bros, Bakersfield, CA 93312.

2.       Granny Smith Apples, “Granny’s Best” atau “Big B” dijual dalam kemasan trays 18-20 kg. Kemasan polybags 1 kg (±12 apel) . Kemasan polybags 2 kg (±18 apel). Produksi Bidart Bros, Bakersfield, CA 93312.

3.       Produk apel jenis Gala dan Granny Smith produksi Bidart Bros, Bakersfield, CA 93312, yang dijual dengan merek lain

Nama produk caramel apple (pangan olahan):

1.      Happy Apple. Produksi Lochirco Fruit & Produce, Inc of Washington, Missouri

2.      Carnival. Produksi California Snack Foods, of El Monte, California

3.      Merb’s Candies, produksi Sugar Daddy LTD of St. Louis, Missouri

5

Bahaya yang diidentifikasi

Listeria monocytogenes adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada bayi, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Orang sehat yang terinfeksi mungkin menderita gejala jangka pendek seperti demam tinggi, sakit kepala parah, pegal, mual, sakit perut dan diare. Infeksi Listeria dapat menyebabkan keguguran pada perempuan hamil.

6

Dasar Notifikasi

·           Pada tanggal 6 Januari 2015, perusahaan Bidart Bros of Bakersfield, California melakukan penarikan terhadap Apel Granny Smith dan Apel Gala karena dari hasil pengujian di lingkungan fasilitas pengepakan menunjukan terjadinya kontaminasi  Listeria monocytogenes (L. monocytogenes).

·           US-FDA mengkonfirmasi hasil pengujian terhadap 2 strain L. monocytogenes yang ditemukan di Bidart Bros adalah setipe dengan L. monocytogenes yang menyebabkan keracunan di berbagai wilayah di Amerika (32 kasus) dan Kanada (2 kasus). Korban keracunan mengonsumsi buah apel yang dilapisi karamel (caramel apples)

Perusahaan melakukan penarikan terhadap seluruh produk apel Granny Smith dan Gala yang diproduksi tahun 2014 dan diekspor ke berbagai negara.

7

Tindakan yang dilakukan oleh Pemerintah

-   INRASFF National Contact Point (NCP) melakukan koordinasi dengan Competent Contact Point (CCP) di Kementerian Pertanian, Kementerian Kesehatan dan juga Badan POM untuk melakukan penelusuran data distribusi produk apel dari Bidart Bros di Indonesia.

-   Badan POM menelusuri data importasi pangan olahan, dan tidak terdapat  importasi produk caramel apples ke Indonesia. Kementerian Pertanian sedang melakukan penelusuran terhadap importasi apel segar (Granny Smith dan Gala)  dari Bidart Bros Amerika di wilayah Indonesia.

-   INRASFF National Contact Point (NCP) akan terus berkoordinasi dengan INFOSAN, US-FDA dan kontak poin terkait di dalam maupun di luar negeri untuk memantau perkembangan kasus.

8

Saran ke Distributor/ pedagang

-   Distributor/pedagang yang menjual produk tersebut agar  menghentikan penjualan produk dan mengamankan produk, serta menginformasikan setiap tindakan yang diambil kepada sekretariat inrasff via email inrasff@pom.go.id.

9

Saran kepada Konsumen

- Konsumen agar tidak membeli dan mengonsumsi produk tersebut.

- Konsumen yang sudah membeli produk (seperti yang tercantum pada point.4 Nama dan deskripsi produk yang ditarik di Amerika) agar tidak mengonsumsi produk, dan memusnahkan. Dampak buruk khususnya terhadap wanita hamil (mengakibatkan keguguran), orang dengan sistem kekebalan lemah, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia.

-   Konsumen yang merasakan sakit kepala, demam, pusing, sakit perut, diare setelah mengonsumsi produk tersebut (masa inkubasi 3 sampai 70 hari; rata-rata 4 sampai 21 hari) disarankan mendatangi Unit Pelayanan Kesehatan terdekat, dan menginformasikan kejadian kepada petugas kesehatan terdekat serta ke sekretariat inrasff via email inrasff@pom.go.id.

10

Informasi lebih lanjut

http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm429689.htm

http://www.fda.gov/Food/RecallsOutbreaksEmergencies/Outbreaks/ucm427573.htm#recall